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VINOS AURELIO GARCÍA S.L.

VINOS AURELIO GARCÍA S.L.

Año de fundación: 2015

DO / Zona: vinos varietales de la zona del Alto Alberche

Región: Sierra de Gredos – Alto Alberche – Municipio de Navatalgordo

Tipo de viticultura: biodinámica

Superficie de viñedo (ha): 5 ha

Variedades de uva: Garnacha Tinta

Tipo de suelos: granito / esquisito

Sobre la bodega: Pequeños productores con experiencia internacional en viticultura y enología, comprometidos con los viñedos tradicionales de la Sierra de Gredos. Elaboramos vinos frescos, fluidos y nítidos, fiel reflejo del terroir, a partir de parcelas singulares y con mínima intervención, respetando el carácter de cada añada.

bodegas alebrije

Año de fundación: 2023

DO / Zona: Ribeira Sacra (fuera del D.O.) – A Peroxa, Ourense

Región: Galicia / Ourense / Ribeira del Miño

Tipo de viticultura: Orgánica (sin certificar)

Superficie de viñedo (ha): 1 ha

Variedades de uva: Mencía, Godello, Garnacha Tintorera, Arauxa, Palomino, Merenzao, Brancellao y Caiño Longo

Tipo de suelos: granito blanco, marrón y rosa

Sobre la bodega: Mínima intervención en bodega ya que, desde nuestro punto de vista, el vino se hace en el viñedo.

NANCLARES Y PRIETO VITICULTORES
nanclares y prieto viticultores

Año de fundación: 1997 (Bodega Nanclares) 2019 (Bodega Nanclares y Prieto Viticultores)

DO / Zona: D.O. Rías Baixas (Zona del Salnés)

Región: Cambados – Castrelo

Tipo de viticultura: Respetuosa con el medio

Superficie de viñedo (ha): 8 ha (70 parcelas)

Variedades de uva: Albariño, Mencía, Caíño, Espadeiro y Loureiro

Tipo de suelos: descomposición granitica, arcilla, arena, sedimentos de aluviales

Sobre la bodega: En Rías Baixas, cultivamos variedades autóctonas en 65 microparcelas siguiendo prácticas sostenibles y de mínima intervención. Vendimiamos en el momento óptimo, fermentamos con levaduras autóctonas y sin aditivos, salvo sulfuroso. Rescatamos métodos tradicionales como el pisado de uva y el uso de barricas de castaño. Cada vino refleja nuestro terruño y cuenta parte de nuestra historia.

adega o cepado

Año de fundación: 2008

DO / Zona: D.O. Valdeorras

Región: Galicia

Tipo de viticultura: Viticultura tradicional

Superficie de viñedo (ha): 8 ha

Variedades de uva: Godello y Garnacha Tintorera

Tipo de suelos: pizarrosos, arcillosos y calcáreos

Sobre la bodega: Adega Cepado es una pequeña bodega familiar en Rubiá de Valdeorras (Ourense), dentro de la D.O. Valdeorras. Nacida en 2008, tras una vida dedicada al cultivo de la vid, apuesta por vinos de alta calidad mediante trabajo tradicional en el viñedo y esmero en la bodega. Elabora tres vinos con uvas propias: godello y garnacha tintorera. Nuestras referencias son las sieguientes:
· Cepado Godello: 100% Godello joven.
· Cepado Finca A Devesa: 100% Godello de suelo calcáreo. Fermenta en barrica de roble francés de 500 L y cría durante 6-7 meses sobre sus lías finas con battonage manual semanal.
· Finca A Coronela: 100% Garnacha Tintorera de viñedo viejo (+80 años), con 6 meses de crianza en barrica de roble francés de 500 L.

VIÑA MEÍN - EMILIO ROJO
viña meín - emilio rojo

Año de fundación: 1988

DO / Zona: Ribeiro

Región: Galicia

Tipo de viticultura: Viticultura de máximo respeto

Superficie de viñedo (ha): 25 ha

Variedades de uva: Treixadura, Albariño, Godello, Torrontés, Caíño blanco, Lado, Loureira, Caíño tinto, Caíño longo, Caíño redondo y Brancellao

Tipo de suelos: Sábrego

Sobre la bodega: Viña Meín – Emilio Rojo es un proyecto conjunto asentado sobre dos viñas únicas en las dos laderas del valle del Avia: Meín y la viña de Emilio Rojo. A través de una viticultura de respeto con filosofía ecológica, los vinos buscan transmitir la autenticidad y la grandeza del viñedo histórico de la DO Ribeiro y del pasado vitivinícola de toda Galicia.

coleiro

Año de fundación: 2019

DO / Zona: Portomarín

Región: Galicia

Tipo de viticultura: Convencional

Superficie de viñedo (ha): 1 ha

Variedades de uva: Mencía y otras minoritarias

Tipo de suelos: esquisitos micacíticos (geología)

Sobre la bodega: Coleiro es un proyecto vinícola, cuyo objetivo es poner en valor la zona vitícola de Portomarín, manteniendo en lo posible el viñedo tradicional y siendo lo más respetuosos posibles en la elaboración del vino para mantener las características propias de la zona.

bernardo estévez

DO / Zona: Monterrei

Región: Galicia

Tipo de viticultura: Permacultura y agricultura regenerativa

Superficie de viñedo (ha): 3 ha

Variedades de uva: Albariño, Caiño blanco y Loureiro

Tipo de suelos: esquisto-arcillosos

Sobre la bodega: Durante los últimos cuatro años, su trabajo aplica permacultura y agricultura regenerativa enfocándose principalmente en la recuperación de la vida del suelo (microbiana, insectos, plantas) para contrarrestar la pérdida de biodiversidad del monocultivo. Así, se evita dañar el ecosistema y se disfruta del trabajo agrícola, reflejando la diversidad mineral de los suelos y el clima del territorio, permitiendo vivir de su labor. Desde hace dos años está en un proyecto en común con Francisco Pérez de Xico de Mandín (Verín, Monterrei), denominado Viños de Mandin.

jorge marcote viticultor

Año de fundación: 2016

DO / Zona: Rías Baixas

Región: O Rosal

Tipo de viticultura: Sostenible

Superficie de viñedo (ha): 2.2 ha

Variedades de uva: Albariño, Loureira, Treixadura y Caiño B.

Tipo de suelos: franco arenosos

Sobre la bodega: Proyecto de elaboración de vinos blancos tradicionales de O Rosal partiendo de viñedos antiguos y con la idea de preservar la cultura y tradición de la zona. El resultado es la producción de un vino sincero con su tierra. Creemos en la importancia del trabajo en la viña. Nuestra fórmula conjuga la tradición, la técnica y el respeto a la naturaleza, dando mayor valor a los “trabajos culturales” (podas en verde, deshojados, selección de racimos…) consiguiendo reducir al mínimo el uso de productos químicos y eliminando el uso de herbicidas e insecticidas.

adega o cabalín

Año de fundación: 2015

DO / Zona: D.O. Valdeorras

Región: Galicia

Tipo de viticultura: orgánica/regenerativa

Superficie de viñedo (ha): 3.5 ha

Variedades de uva: Godello, Palomino, Doña Blanca, Mencía, Merenzao,
Brancellao, Garnacha tintorera y otras

Tipo de suelos: pizarra, esquistos y cuarcitas

Sobre la bodega: Practicamos una viticultura orgánica y regenerativa utilizando prácticas que respetan la biodiversidad, recuperando parcelas muy viejas de un total abandono. Mínima intervención, fermentaciones espontáneas, buscando elaborar vinos honestos que reflejen el territorio del que proceden, vinos que creen un vínculo con el paisaje, la tierra y la historia.

mission

Año de fundación: 2015

DO / Zona: Ribeira Sacra (fuera del D.O.)

Región: Chantada

Tipo de viticultura: Heroica

Superficie de viñedo (ha): 1 ha

Variedades de uva: Mencía, Brancellao, Merenzao, Mouratón, Garnacha tintorera, Godello, Treixadura y Jerez

Tipo de suelos: granito (xabrego)

Sobre la bodega: Intervención mínima desde el viñedo hasta la botella, para intentar expresar con la mayor sinceridad posible este terruño espectacular que es la Ribeira Sacra. Vinos de parcela, de cepas viejas, todo hecho a mano.

ADEGA PATEIRA
ADEGA PATEIRA

Año de fundación: 2016

DO / Zona: O Rosal

Región: Galicia

Tipo de viticultura: convencional

Superficie de viñedo (ha): 18.5 ha (15 parcelas)

Variedades de uva: Loureira y Albariño

Sobre la bodega: Adega Pateira es un proyecto familiar en el valle de O Rosal, con raíces en la tradición y la mirada puesta en el futuro. Nacido del sueño de Benito en 1990, tomó forma en 2016 y hoy continúa con el relevo de Pablo y Sandra. Recuperan viñedos abandonados y elaboran vinos con alma, combinando el saber tradicional con la innovación, siempre con pasión y respeto por la tierra. Cada vino cuenta una historia, y en cada botella va un pedazo de su legado.

FACENDA AUGA LEVADA
FACENDA AUGA LEVADA

Año de fundación: 2009

DO / Zona: Ribeiro / Ribeira do Avia

Región: Galicia

Tipo de viticultura: biodinámica

Superficie de viñedo (ha): 2.5 ha

Variedades de uva: Lado, Agudelo, Caíño, Longo, Brancellao, Caíño da Terra.

Tipo de suelos: granito

Sobre la bodega: Fazenda Agrícola Augalevada, es un proyecto de raíces profundas, donde los tiempos los marca la naturaleza.

PAGOS DE BRIGANTE
PAGOS DE BRIGANTE

Año de fundación: 2018

Región: Betanzos, Galicia

Sobre la bodega: Luis Sande es una persona apasionada por la viticultura que ha invertido sus ahorros en la recuperación de una zona con tradición y futuro. Este es el tercer año que vendimian, de momento con viñedos alquilados, pero están haciendo una plantación de 10 hectáreas con variedades autóctonas.

ADEGA ENTRECANTOS
ADEGA ENTRECANTOS

Año de fundación: 2018

DO / Zona: Ribeira Sacra (sin D.O.)

Región: Quiroga – Bibei

Tipo de viticultura: ecológica-biodinámica

Superficie de viñedo (ha): 3 ha

Variedades de uva: Agudelo, Blanco legítimo, Lado, Godello, Dona blanca, Treixadura, Albariño, Merenzao, Brancellao, Caíño Blanco, Caíño, Mencía, Sousón…

Tipo de suelos: canto rodado, arcilla, pizarra, cuarzo, neis

Sobre la bodega: Este proyecto nace en 2018 impulsado por la pasión por el vino tras 20 años en el sector gourmet. Se centra en viñedos viejos y nuevos en la zona sureste de la Ribeira Sacra (Lugo), con terrenos que varían desde los 250 hasta los 780 metros de altitud y suelos diversos como canto rodado, pizarra, esquisto y cuarzo. Apostando por una viticultura sostenible y de mínima intervención, el objetivo es crear vinos finos, elegantes y con alma, capaces de despertar emociones y momentos felices al ser degustados.

ELADIO PIÑEIRO RURAL WINES

ELADIO PIÑEIRO RURAL WINES

Año de fundación: 1983

DO / Zona: Rías Baixas – Vilagarcía de Arousa (Val do Salnés)

Región: Galicia

Tipo de viticultura: permacultura – biodinámica

Superficie de viñedo (ha): 11 ha

Variedades de uva: Albariño, Caíño, Espadeiro

Tipo de suelos: granito degradado (xabre)

Sobre la bodega: Tras vender su anterior marca por un problema de salud de Carmen, su pareja, la vida brindó a Eladio la posibilidad de iniciar una nueva etapa y emprender un camino de honestidad en armonía con la naturaleza. Su filosofía interrelaciona tierra, plantas y cosmos respetando los ciclos naturales y persiguiendo cultivos sostenibles y resilientes. Sus vinos son un sentido tributo a la cultura vitivinícola ancestral del Salnés, que tanto respeta y admira.

LA NAVE DE LOS LOCOS
LA NAVE DE LOS LOCOS

Año de fundación: 2021

DO / Zona: Gredos (sin D.O.)

Región: El Barraco (Ávila)

Tipo de viticultura: biodinámica, sin químicos/sistémicos en el viñedo

Superficie de viñedo (ha): 2.5 ha (5 viñas)

Variedades de uva: Albillo Real, Garnacha negra, Syrah, Garnacha blanca

Tipo de suelos: arenas graníticas, esquistos y pizarra descompuesta

Sobre la bodega: Cinta y Carlos elaboran vinos artesanales en Gredos, trabajando principalmente con Garnacha y Albillo. Fermentan con levaduras autóctonas y sin ningún tipo de añadido: ni clarificado, ni filtrado, solo uva. Ella, sumiller y traductora, aporta sensibilidad, experiencia y una mirada poética al vino. Él, biólogo y apasionado del campo, suma su enfoque analítico y experimental. Juntos crean vinos ligeros, vivos y expresivos, que reflejan el suelo y el paisaje del que nacen. Vinos libres que cuentan una historia.

ADEGAS MOURE-ABADÍA DA COVA
ADEGAS MOURE / ABADÍA DA COVA

Año de fundación: 1958

DO / Zona: Ribeira Sacra

Región: Galicia

Tipo de viticultura: integrada, métodos regenerativos

Superficie de viñedo (ha): 25 ha

Variedades de uva: Mencia, Caiño, Brancellao, Merenzao, Sousón, Garnacha tintorera, Loureira, Albariño, Branco lexitimo, Godello, Treixadura

Tipo de suelos: graníticos con mucha presencia de cuarzo y mica, algunas vetas de pizarra y esquisto a medida que nos acercamos al Miño.

Sobre la bodega: Abadía da Cova es una bodega familiar de Ribeiras do Miño, hoy en manos de la tercera generación. Cultivan 25 hectáreas con un fuerte compromiso con la sostenibilidad, la biodiversidad y la memoria agrícola. Recuperan variedades autóctonas como Mencía, Godello o Brancellao, y aplican técnicas respetuosas en viñedo y bodega para reflejar con autenticidad el carácter de cada parcela y su entorno.

CUME DO AVIA
CUME DO AVIA

Año de fundación: 2005

DO / Zona: Ribeiro

Región: Galicia

Tipo de viticultura: responsable y sostenible

Variedades de uva: Treixadura, Albariño, Caíño blanco, Lado, Loureira, Jerez, Caíño Longo, Sousón, Brancellao, Carabuñenta, Ferrón.

Sobre la bodega: Cume do Avia es un emprendimiento vitícola en la DO Ribeiro, la más antigua de Galicia, dos hermanos Diego y Álvaro Diéguez Collarte y su primo Adolfo Collarte, lo dejaron todo para embarcarse en esta gran aventura. Las trayectorias de los proyectos de elaboración de vino requieren muchos años para construirse, consolidarse y llegar a ser realmente grandes. Cume do Avia está en el camino de la grandeza. La trayectoria de este grupo de jóvenes del Ribeiro promete mucho y ya está dando en la actualidadmagníficos vinos.

Adega Villaverde
adega villaverde - just b

Año de fundación: 2016

DO / Zona: D.O. Rías Baixas

Región: Valle del Salnés

Tipo de viticultura: Viticultura Integrada

Superficie de viñedo (ha): 5 ha

Variedades de uva: Albariño

Tipo de suelos: suelos granítico-arenosos (xabre)

Sobre la bodega: Desde Adega Villaverde buscamos dar una visión nueva y actualizada al mundo del vino, sin perder de vista la tradición legada por nuestros antepasados. Preservar toda la autenticidad del Albariño de O Salnés, pero otorgándole un carácter más fresco y moderno, es una prioridad para nosotros. Queremos que cada una de nuestras botellas refleje el pasado, presente y futuro de nuestra tierra, de nuestra tradición y que cada sorbo transmita todo el espíritu atlántico de las Rías Baixas.